El Rincón de la Paella

¡Qué experiencia tan increíble en El Rincón de la Paella! Desde el momento en que entras, te envuelve el aroma auténtico de la paella valenciana cocinándose a fuego lento. Pedimos la paella mixta para dos personas y fue simplemente espectacular. El arroz tenía el punto perfecto, ni muy seco ni muy húmedo, y el socarrat estaba delicioso. Los mariscos estaban fresquísimos y el pollo tierno y jugoso. El servicio fue impecable, el camarero nos explicó cada ingrediente con pasión y se notaba que conocía perfectamente el producto. El ambiente del restaurante es acogedor, con una decoración que te transporta directamente a Valencia. Sin duda, es el mejor lugar de Madrid para disfrutar de una auténtica paella. ¡Volveremos muy pronto!

Como valenciana que soy, puedo decir con total seguridad que El Rincón de la Paella sirve una de las mejores paellas que he probado fuera de mi tierra. La paella valenciana tradicional estaba espectacular, con el arroz bomba en su punto justo y un sofrito que recordaba perfectamente a las paellas de mi abuela. Me emocioné al probar el primer bocado porque realmente sabía a casa. El chef claramente conoce los secretos de la auténtica paella valenciana. Además, probamos las croquetas de jamón ibérico de entrada y estaban buenísimas. El servicio fue atento sin ser agobiante, y el precio muy justo para la calidad ofrecida. Es reconfortante encontrar un lugar que respete tanto la tradición culinaria valenciana. ¡Recomendadísimo!

Vinimos a celebrar nuestro aniversario y elegimos El Rincón de la Paella por las excelentes reseñas que habíamos leído. No nos decepcionó para nada. Pedimos la paella de mariscos y estaba deliciosa, con langostinos, mejillones y calamares muy frescos. El arroz tenía un sabor intenso a mar que nos encantó. Como entrante probamos el jamón ibérico y estaba exquisito, se deshacía en la boca. El ambiente del restaurante es muy romántico y acogedor, perfecto para una ocasión especial. El personal fue muy profesional y nos hicieron sentir como invitados especiales. El único pequeño detalle es que tuvimos que esperar un poco más de lo esperado, pero entendemos que una buena paella requiere su tiempo. Sin duda volveremos a probar otras variedades de paella.

¡Impresionante! El Rincón de la Paella superó todas nuestras expectativas. Fuimos un grupo de 6 personas y pedimos dos paellas diferentes: una valenciana tradicional y otra de verduras. Ambas estaban espectaculares. La paella de verduras especialmente me sorprendió, ya que no esperaba que pudiera ser tan sabrosa sin carne ni marisco, pero el chef logró crear una combinación de sabores increíble. El servicio fue excepcional, muy atentos y conocedores del menú. Nos recomendaron un vino Tempranillo que maridó perfectamente con las paellas. El local tiene una decoración muy cuidada que crea un ambiente cálido y familiar. Los precios son muy razonables considerando la calidad de los ingredientes y la experiencia en general. Este restaurante se ha convertido en nuestro favorito para ocasiones especiales. ¡Altamente recomendado!